Hatay mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan haytalı, usta ellerde yeniden yorumlanmaya devam ediyor. Bölgenin sevilen işletmelerinden Hançer Usta, geleneksel haytalıyı mevsim meyveleriyle zenginleştirerek hazırladığı özel sunumuyla müşterilerinden tam not aldı.

Yıllardır Hatay mutfağının özgün tatlarını yaşatmak için çalışan Hançer Usta, sıcak yaz günlerinde serinletici etkisiyle tercih edilen haytalıyı çilek, şeftali, kayısı ve diğer mevsim meyveleriyle buluşturarak farklı bir lezzet deneyimi ortaya çıkardı. Görselliği kadar tadıyla da dikkat çeken özel sunum, müşterilerin yoğun ilgisiyle karşılandı.

Geleneksel tariflere bağlı kalırken yenilikçi dokunuşlardan da vazgeçmediklerini belirten Hançer Usta, Hatay’ın gastronomi kültürünü yaşatmaya ve geliştirmeye devam edeceklerini ifade etti.

Hazırladığı özel sunum hakkında açıklamalarda bulunan Hançer Usta, “Haytalı bizim kültürümüzün en önemli tatlılarından biri. Bu eşsiz lezzeti korurken farklı dokunuşlarla da zenginleştirmek istedik. Mevsimin en taze meyvelerini kullanarak hem göze hem damağa hitap eden bir sunum hazırladık. Müşterilerimizin ilgisi bizi son derece mutlu ediyor. Geleneksel lezzetlerimizi yaşatırken yeni nesillere de sevdirmeye çalışıyoruz” dedi.

Özellikle yaz aylarında yoğun talep gören mevsim meyveli haytalı, hem yerli hem de şehir dışından gelen misafirlerin favori lezzetleri arasında yer almaya başladı. Hançer Usta’nın özel sunumu, Hatay’ın zengin mutfak kültürüne yeni bir renk katarken, damaklarda da unutulmaz bir tat bırakıyor.