Süt ve süt ürünleri arasında yer alan ayran özellikle sıcak havalarda hızlı bir şekilde bozularak zehirlenmelere neden olmaktadır.

Ayran tüketimi ile kişinin zehirlenmesi en fazla yaşlıları, bebekleri, çocukları ve kronik hastalığa sahip olan kişileri etkiler.

Ayran ve yoğurt gibi süt ürünlerinin bu nedenle son kullanma tarihi geçmeden önce tüketilmesi gerekir.

Bozuk olan bir ayranın tüketilmesi halinde, zehirlenme belirtileri genellikle birkaç saat içerisinde kendini gösterir.

Ayran zehirlenmesi durumunun meydana geldiğini anlamak için kişinin semptomlarını fark etmesi ve en yakın sağlık kuruluşuna başvurarak gerekli muayene ile tetkikleri yaptırması gerekir.

Genel olarak ayran tüketiminden dolayı zehirlenen kişilerde ilk olarak mide ağrı ve ardından kusma kendini gösterir.

Ayran Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?

Ayran zehirlenmesi, en çok rastlanan gıda zehirlenmeleri arasında yer alır.

Özellikle sıcak yaz günlerinde, insanın içini serinleten ayran sıklıkla tüketilmektedir. Ancak hazır olarak satın alınan ayranların son tüketim tarihinin kontrol edilmemesi, bu içecek nedeni ile zehirlenme vakalarının meydana gelmesine neden olur.

Bunun yanı sıra evde kendi imkanları ile ayran yaparak tüketen kişiler de yine ayrandan dolayı zehirlenebilir.

Bunun başlıca nedeni ise bu kez de ayran yapmak için kullanılan yoğurdun son tüketim tarihinin geçmiş olmasıdır.

Genel olarak ayrandan dolayı zehirlenen bir kişi, ilk olarak mide ve karın ağrısı ile karşı karşıya kalır.

Ardından kusma ve ishal kendini gösterebilir. Hafif zehirlenme durumlarından karşı karşıya kalınan semptomlar şu şekilde sıralanabilir;

Mide ağrısı ya da mide bulantısı

İshal

Kusma

Kanlı dışkılama

Mide krampları

Baş ağrısı

Ateş

Şiddetli bir zehirlenme durumunda ise meydana gelen ve yaygın şekilde gözlemlenen semptomlar şu şekilde sıralanmaktadır;

Bulanık ya da çift görme

Uzuvlarda hareket kısıtlılığı

Cilt uyuşması

Kollarda ya da bacaklarda uyuşma

Şiddetli halsizlik

Ses değişikliği

Yukarıda yer alan semptomlardan herhangi birinin kendini göstermesi halinde kişilerin, en yakın sağlık kuruluşlarının acil servislerine başvurması ve en hızlı şekilde kendilerine ilk müdahalenin yapılmasını sağlaması gerekir.