. Bu beslenme şekline başlamak isteyen kişilerde öncesinde birtakım şikayetlerle karşılaşırlar. Bunlar, gluten içerikli besinlerin tüketilmesinden sonra kişilerde hazımsızlık, şişkinlik gibi sindirim problemleri, kabızlık, ishal veya gaz gibi bağırsak hareketleri bozukluklarına, eklem ağrısına ya da hızlı kilo kaybına sebep olabilir. Kişilerde bu tarz şikayetler olduğunda bir doktora başvurarak gerekli testler yaptırması ve gluten hassasiyeti olup olmadığını belirlenmesi önem taşır. Glutensiz beslenmeye başlamak isteyen kişilerin bu tarz beslenmeye geçmeden önce mutlaka gerekli kontrollerini yaptırması gerekir. Glutenle ilgili tıbbi bir durum söz konusu olmasa bile kilo vermek isteyen kişiler zaman zaman glutensiz beslenme planına geçebilirler ve bu beslenme şekli ile sağlıklı kilo kaybı sağlanabilir. Bunun sebebi ise glutensiz beslenmede karbonhidrat alımının önemli bir ölçüde durması, paketli gıda alırken daha dikkatli davranılması, sebze-meyve ve protein kaynaklarının tüketiminin artması olabilir. (Haber Merkezi)