Kırmızı ete nazaran daha hafif olan tavuk eti lezzet bakımından da çoğu kişinin severek tükettiği bir türdür. B vitamini, protein, fosfor ve selenyum gibi bileşenler besin değerini artıran özelliğidir. Bununla birlikte düşük yağ oranıyla kalp dostu olduğu için sağlıklıdır.
Tavuk etinin faydaları arasında sayılacak diğer unsurlar ise şu şekildedir:
Beyaz kan hücreleri sentezini destekler ve enfeksiyonlara karşı mücadele eder.
İçeriğindeki bileşenlerle vücuttaki iltihap oranını düşürür.
Düzenli tüketimi soğuk algınlığı ve grip gibi bağışıklık hastalıklarını önler.
Düşük kalori ve yüksek protein içermesi kilo kontrolünü sağlar. Bu yönüyle kilo vermeye çalışan kişilerin beslenme programlarında yerini alabilir.
İçerdiği besin değerleriyle metabolizmayı hızlandırır.
Çocuklarda büyüme sürecini, sporcularda ise enerji seviyesinin artışını destekler. Özellikle yoğun fiziksel aktivitelerde bir yaşam süren kişiler için tercih edilmesi uygun bir besindir.
Güçlü ve sağlıklı bir beden inşa etmeye yardımcı olur.
Doymuş yağ oranı düşük olduğu için kalp damar sağlığını korur.
Homosistein seviyelerini düşürür ve kalp hastalıklarının oluşma riskini önler.
Tavuk etinin faydaları arasında yüksek potasyum içeriğine bağlı olarak tansiyonu düzenlemesi de yer alır.
Kemiklerin kırılma ve zayıflamaya karşı korunmasını sağlar.
Düşük glisemik indeksiyle kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltmez. Bununla birlikte yüksek protein içerdiği için diyabet hastalığı yönetimini sağlar.
Hindi Etinin Faydaları
Hindi etinin faydaları konusunda da birçok olumlu etkisinden bahsetmek mümkündür. Çinko, demir ve fosfor yüklü olan hindi eti, lezzetiyle diğerlerine göre farklıdır. Bunun yanı sıra sağladığı yararları da göz ardı edilemez. Sağlıklı bir yaşam için tüketilmesi önerilen hindi etinin faydaları şunlardır:
Yüksek miktarda selenyum içerir ve serbest radikallerin zararlarıyla mücadele eder.
İçerdiği çinko ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda bu yararlı element sayesinde yaraları daha hızlı iyileştirir. Bununla birlikte protein, yağ ve karbonhidratların daha iyi sindirilmesine yardımcı olur.
Kan basıncını düzenler ve kansızlığa iyi gelir.
Hamilelik döneminde folik asitin doğal yoldan karşılanmasını sağlar.
Triptofan içerdiği için serotonin hormonunu harekete geçirir. Buna bağlı olarak vücudu gevşetir ve daha rahat bir uykuyu mümkün kılar.
Kas kütlesini desteklediği için sporcular için tavsiye edilen bir besindir.
Tiroit bezinin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
İçeriğindeki demir ve çinkonun emilimi için yanında C vitamini içeren besinlerin tüketilmesi daha fazla fayda sağlar.
İçerdiği B1, B2 ve B3 vitaminleri ile vücuda gerekli enerjiyi verir.
Düşük sodyum ve yağ oranıyla kalp dostu bir besindir.