Ülkemizde kafein ihtiyacımızı genellikle çay ve türk kahvesi arayıcılığı ile karşılamaktayız. Bizler için türk kahvesi her zaman en popüler olan kahve türü olsa da son zamanlarda, espresso bazlı kahveler ve filtre kahve de sıklıkla tercih ediliyor.

Çay ve kahveye alternatif olabilecek bir çay var, adı mate olan bir bitkiden üretilen bu çay yüksek oranda kafein içeriyor. Üstelik bu çayın birçok faydası bulunuyor. Ülkemizde yeterince bilinmeyen bu çay,

Güney Amerika ülkelerinde sıklıkla tüketilmektedir. Özellikle Arjantin’liler tıpkı bizim sıklıkla içtiğimiz siyah çay ile aynı sıklıkla, mate çayını tüketmektedirler.

Mate çayı vitaminler açısından oldukça zengin bir çaydır. A,b,c, e vitaminleri ve kalsiyum, potasyum ve magnezyum mineralleri açısından oldukça zengin olan bu çay, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur. 

Şeker hastaları için oldukça faydalıdır; kan şekerinin düşmesini sağlar.

Uyku problemi çeken bireylerin, uyku düzenlerini sağlamasına yardımcı olur.

Günlük hayatta stresle başa çıkmakta zorlanan kişiler için ilaç niteliğindedir.

Büyük bir antioksidan kaynağıdır; yeşil çaya oranla %90 daha fazla antioksidan içermektedir.

MATE BİTKİSİ ÜLKEMİZDE YETİŞİYOR MU?

Birçok kişi bu ürünün ithal bir ürün olduğunu ve ulaşılmasının güç olduğunu düşünmektedir. Ancak mate bitkisi ülkemizde de yetişen bir bitkidir. Tercih edilmemesinin sebebi yeterince bilinmiyor oluşudur.

MATE ÇAYI NASIL DEMLENİR?

Güney Amerika’lıların kendine has demleme teknikleri vardır. Ancak bu yöntemde kullanılan malzemeleri ülkemizde bulabilmek biraz zordur.

O yüzden kolaylıkla temin edebileceğiniz bir french press aracılığı ile bu çayı demleyebilirsiniz. Güney Amerika’lıların demleme yöntemine en yakın olan yöntem budur.

MATE ÇAYININ KİLO VERMEYE FAYDASI VAR MIDIR?

Mate çayı bir dönem ülkemizde, zayıflama çayı başlığı altında piyasaya sürülmüştü. Mate çayı, içeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde kişinin bağışıklığını güçlendirir, kafein sayesinde metabolizmayı hızlandırır ve daha dinç olmanızı sağlar.

Ancak sadece bu çayı içerek kilo vermeyi beklememek gerekir. Beslenmenize de bir hayli dikkat etmeniz gerekmektedir. Beslenme programını diyetisyeniniz ile beraber planlayabilirsiniz.

Bu çayı kilo verdiren bir ürün olarak görmek yerine, destekleyici bir ürün olarak görmeniz daha doğru olacaktır. Normalde spor yapmaya üşenen biriyseniz bu çay ile birlikte daha istekli bir şekilde sporunuzu yaparak kilo verebilirsiniz.