Reflü diyetinde kişilerin kaçınması gereken içecek ve yiyecekler aşağıdaki gibi sınıflandırılabilir:

Kızartılmış yiyecekler

Fast food gıdalar

Dolgu ve katkı maddelerini içeren paketli market ürünleri

Kahve, sigara, alkol, çay ve gazlı içecekler grubu

Tatlandırıcı özellikli besinler ve çikolata

Kuru fasulye, nohut ve mercimek kontrollü tüketilmelidir

Pastırma, sosis, sucuk ve diğer et ürünleri

Sarımsak, soğan, limon tuzu ve et suyu içeren besin türevleri

Acılı baharatlar, ketçap, mayonez, domates sosları 

Mandalina, limon, portakal, greyfurt gibi asit indeksi yüksek meyveler

Kereviz, turşu, lahana benzeri sebzeler

Reflü Diyeti Nasıl Yapılır?

Asit reflüsü (GERD) diyeti yapılırken öğün saatlerine özellikle dikkat edilmelidir. Sabah ve öğlen saatlerinde tüketilen besinlerin nötralize edilme ihtimali daha fazlayken gece saatinde tolerans oldukça düşüktür. Ayrıca, Amerikan Gastroenteroloji Derneği tarafından yayımlanan açıklamada yatmadan önce 3 saat içinde gıda tüketiminin reflü belirtilerini maksimize ettiğini ifade edilmiştir. Bu nedenle, seçilen besinlerin öğünlerde tüketilmesinin gece yatmadan üç saat öncesinde tamamlanması tavsiye edilir.

Önemli olan diğer bir husus, gastroözofageal reflü hastası diyet çizergesine uygun besinleri belirledikten sonra günlük rutin oluşturmasıdır. Tüketmemesi  

gereken ürünler ve faydalı besinler kılavuzunu dikkate alarak öğünlerini şekillendirmelidir.

Haşlama usulü pişirilen besinler ve sindirimi kolay gıdaların tercih edilmesi süreci kolaylaştırır. İlave olarak; vücudun bağışıklık sistemi, hormonal ve kimyasal maddelerinin üretimi asit seviyesini doğrudan etkiler. Strese aşırı maruz kalan bir kişinin reflü diyetine destek olarak serotonin, dopamin ve melatonin düzeylerini dengeleyecek gıda takviyeleri almaları uzman tarafından desteklenebilir.

Reflü Hastalarının Dikkat Etmesi Gereken Beslenme Takviyeleri

Görh diyet planı gözden geçirilirken sık ve öğünlerde az beslenme daha sağlıklı görülmüştür. Mideyi tam doldurmadan 3-4 öğünle beslenmek gerd diyetinin başlıca kriteridir. Bunun yanında, yatmadan 2-3 saat öncesinde su hariç gıda alınmaması temel önerilerin başında gelir. Böylece, karın iç basıncını arttırıcı beslenme yoğunluğundan uzak kalan kişi reflü şikayetlerini seyrek olarak yaşayabilir. Özellikle, gastroözofageal reflü hastalığı nedir denilince obezite hastalarını ilgilendiren bir süreç yaşanır. Karın iç basıncının yüksek olduğu bu hastaların hızlı kilo vermesi adına ağır bir diyet programı izlenerek reflü diyetine destek bir alan açılır.

Reflü Diyeti Faydaları Nelerdir?

Uygulanan reflü diyeti ile reflünün midede meydana getirdiği belirtilerin ortadan kaldırılması amaçlanır.

Reflü diyetiyle hastanın şikayetleri en aza çekilerek hayat kalitesinin artması sağlanır. Özellikle, asit etkisiyle devam eden yemek borusu erozyonu özofagus kanser riskini arttırabilir, gerd diyeti sayesinde risk faktörü azaltılabilir.

Kişinin yemek borusunda meydana gelen tahriş, ses kısıklığı, polip oluşumu, diş çürümesi ve diş eti problemleriyle birlikte ağız kokusu gibi sorunlar gerd diyetiyle çözüme kavuşturulur.

Reflü Diyeti Hakkında Sık Sorulan Sorular

Reflü (GERD) diyeti kilo kaybına neden olur mu?

Reflü diyeti, dengeli beslenme ile kilo kontrolünü sağlar, aşırı kilo kaybına neden olmaz.

Refli diyeti herkes için uygun mudur?

Gastroözofajial reflüsü olan kişiler reflü diyetini uygulayabilir.

Asit reflüsü ve GERD aynı şey mi?

Asit reflüsü ve GERD tam olarak aynı şey değildir. Gerd özafagusu etkileyen asit problemidir.