Yumurta beyazı düşük kalori ve yağ içeriğiyle sağlıklı beslenme planlarında öne çıkar. Tam yumurta yerine beyazını tüketmek özellikle kilo kontrolü ve kalp sağlığını koruma amacı güdenler için avantajlıdır. Yumurta beyazı kolesterol içermez. Bu da kalp hastalığı riski taşıyanlar için idealdir. Yüksek protein içeriği kas yapımını destekler ve uzun süre tok tutar.

Aynı zamanda alerjik reaksiyon riski daha düşük olduğu için de bazı kişiler yumurta beyazını tercih eder. Bu nedenlerle yumurta beyazı dengeli bir diyetin önemli bir parçası olarak kabul edilir. Yumurta beyazı düşük kalorili ve yüksek protein içeriğiyle bilinir. Bir büyük yumurta beyazı yaklaşık 15.8 kalori, 3.6 gram protein, 0.2 gram karbonhidrat ve 0.1 gram yağ içerir.

Ayrıca riboflavin, selenyum ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineraller bakımından zengindir. İçerdiği proteinlerin sindirilebilirliği de oldukça yüksektir. Bu da vücudun bu besin öğelerini daha verimli kullanmasını sağlar. Bu özellikler yumurta beyazını hem besleyici hem de sağlıklı bir seçenek haline getirir.

Yumurta beyazı özellikle yüksek protein içeriği nedeniyle beslenme düzeninin vazgeçilmez bir parçasıdır. Protein kas yapımı ve onarımı için gereklidir. Bu nedenle sporcular ve aktif kişiler için önemlidir.

Ayrıca düşük kalori ve yağ içeriği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olur. Kolesterol içermemesi kalp sağlığı açısından büyük bir avantajdır. İçerdiği riboflavin, selenyum ve potasyum gibi vitamin ve mineraller, genel sağlık ve enerji seviyelerini destekler. Uzun süre tok tutma özelliği de aşırı yemeyi engeller. Böylece dengeli bir beslenmeye katkı sağlar.