(Ozanın Gönül İmbiğinden Süzülen)
ZEYTİN DUASI
Her kim ki, zeytine aşk ile bakar
İşini rast getir, gönlünce ya Rab
Her kim ki, zeytini baş tacı yapar
Yolunu açık et, ömrünce ya Rab
İşini rast getir gönlünce ya Rab
Zeytin diken, emek veren, yetiren
Zeytinini berekete götüren
Her kimse, zeytinle bahar getiren
Yolunu açık et, ömrünce ya Rab
İşini rast getir gönlünce ya Rab
O zeytin ki, derde deva, dile tat
En anlamlı bayram, zeytinde hasat
Zeytin yetirene, hep gülsün hayat
Yolunu açık et, ömrünce ya Rab
İşini rast getir gönlünce ya Rab
Yemyeşil zeytini kara toprakla
Buluşturan canı, sen koru, sakla
Günahını affet, amelin pakla
Yolunu açık et, ömrünce ya Rab
İşini rast getir gönlünce ya Rab
*
Sevgili okurlarım,
Sofrasındaki nimetini, zeytincilikte kazanan emekçi dostlarımdan HATAY/Aknehir Köyü'nden Sevgili kardeşim Mehmet Güzel, zeytin ağacına olan hassasiyetimi bildiği okuduğunda mutlaka konuyu gündeme getirip irdeler düşüncesiyle, birinci derecede deprem kuşağı üzerinde olan, 06 Şubat 2023 afeti de dahil olmak üzere on binlerce can kaybına uğrayan Hatay'da yapılaşmaya daha uygun, zemini daha sağlam yamaçlar varken, rant uğruna (?!) henüz meyvesi üzerindeyken, zeytin bahçelerindeki asırlık ve bereketli ağaçları zalimane bir şekilde, söküp bir kenara hoyratça atan çarpık anlayışa öfkesini kahırlı sözlere dökerek benimle paylaşan Mehmet Güzel kardeşime teşekkür etmek istiyorum....
*
Sevgili okurlarım,
Zeytin ve doğa sevdalısı olan sizlere, zeytinle ilgili naçizane dini ve tarihi açıdan özet bilgiler sunarak konuya girmek istedim...
Dünya genelinde "uzlaşma, umut, sevgi ve barışın" evrensel sembollerinden olan zeytin ağacı ve dalı, Kur'an-ı Kerim'de:“mübarek bir ağaç” olarak anılken, Cennet nimetlerinden biri olarak da tasvir edilir.Cennet nimetlerinden biri olarak da tanımlanır ve üzerine yeminler edilir... (Tin Suresi).
Aynı zamanda zeytinin, hem meyvesi hem de yağı besleyici ve şifalı özelliklerinden dolayı övülür...
*
Zeytin ağacı, zeytinyağı, meyvesi, yaprağı, ince odunu,, süs amaçlı yetiştirilir.
Hasat edilen tüm zeytinlerin yaklaşık %90'ı yağa dönüştürülürken yaklaşık %10'u sofralık zeytin olarak tüketilir...
*
Tin Suresi, "“Andolsun incire ve zeytine!” (95:1)" diye başlar: Bu ayet, zeytinin Allah katındaki değerini vurgular... Nur Suresi'nde (24:35) zeytinin ağacı ve meyvesi, Allah'ın nuru, olarak tanımlanırken; “ne doğuya ne de batıya ait olan mübarek zeytin ağacından çıkan yağ” ile aydınlatılan bir kandile benzetilir...
Özellikle Nuh Tufanı anlatısında güvercinin, ağzında taşıdığı zeytin dalıyla geri dönmesi, tufanın sona erdiğini ve yeniden huzur döneminin başladığını simgeler...Bu nedenle zeytindalı dünya genelinde uzlaşma, umut ve barışın evrensel sembollerinden biri olarak bilinir...
*
Mitolojide ise zeytin ağacı; barışı, bereketi, bilgeliği, dayanıklılığı ve medeniyet kurma iradesini simgeler. Athena’nın insanlara sunduğu bu armağanın değeri yalnız güzelliğinde değil; meyvesi, yağı, gölgesi ve kuşakları birbirine bağlayan uzun ömründedir.
Zeytin ağacı, binlerce yıl yaşayabilen bir canlıdır..Şöyle bir düşünün, iki bin yıl boyunca insanlığa hizmet eden bir canlıdan bahsediyoruz.
"Ne yazık ki günümüzde birkaç kişiyi zengin etmek uğruna, koca koca binlerce yıllık zeytin ağaçlarını gözlerini bile kırpmadan ranta kurban eden pervasız insanları da görüyoruz..! Binlerce yıldır ayakta duran bu ağaçların, birkaç kişinin çıkarı uğruna yok edildiğine de çok şahit olduk...
Anadolu’da yaşamış olan nice medeniyetlerin gelişmesinde büyük rol oynayan zeytin ağacı, insanlığa hem besin sağlamış hem de karanlık gecelerde kandillerde yakılarak ışık olmuştur...
Ayrıca, antik çağlardan günümüze kadar zeytin ağacı barışın, refahın ve ölümsüzlüğün sembolü olarak kabül görülmüştür.
Zeytin ağacı, Ege’den Mezopotamya’ya, Antik Yunan’dan Roma’ya kadar birçok uygarlık için toprağın en değerli armağanlarından biri sayılmıştır. Onun gölgesinde tanrılar dinlenmiş, dallarıyla zaferler taçlandırılmış, meyvesiyle sofralar bereket bulmuştur..."
*
Sevgili okurlarım,
Hassasiyetimin tam odağında yer alan zeytin sabrın, emeğin ve ustalık isteyen uğraşın bizatihi mekanıdır...
Zeytin hasadı, Antik dönemde elle yapılırdı. Olgunlaşan meyveler özenle toplanır, taş havanlarda ezilir veya taş preslerde sıkılarak zeytinyağı elde edilirdi.
Teknolojinin, sanal alemin, ilimin, bilimin her saniye, her sanise gelişim gösterdiği günümüz dünyasının Türkiyesi'nde,, kutsallığı, mitolojik değeri, ekonomik önemi tartışmasız bir hakikat olan zeytin ağacına gösterilen tavır, arzulanan şekilde mi gösterilmekte, yoksa nobranlığı çağrıştıran affedilmez hoyratlıklar mı reva görülmekte..?!
Yaşananlardan kesitler alarak birlikte değerlendirmeye çalışalım:
*
DEVAM EDECEK...
